Ayer aparecimos en el último programa de Cocina2, RTVE
Los hermanos Torres, decididos a aprender todo sobre la producción del AOVE, participaron tanto en la recolecta de la aceituna, como en el resto de procedimientos. Además conocieron las diferentes varietales de aceituna de nuestros aceites: Picual, Arbequina y Royal.
Javi decide profundizar más en la propia producción del aceite de oliva y realiza una cata de nuestros AOVE con Rosa Vañó, Directora Comercial y propietaria de Castillo de Canena.
Ya en la cocina, se pueden ver dos propuestas de recetas, una más fresca que combina productos de la huerta, mientras que la otra juega con sabores más potentes.
Os dejamos el link para aquellos que se lo perdieron!!
Una Manera de hacer Europa.