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Solomillo de cerdo con salsa de cebollas dulces y Arbequina&World Asia

¿Y por qué no darle un toque exótico a nuestra Navidad?

¡Hagamos momentos únicos! ¡Nos vamos a recorrer Asia!

Arbequina_world_castillo_de_Canena_recipe

INGREDIENTES

1 solomillo de cerdo
2 cebollas dulces
Azucar moreno
Vino tinto
Sal
Pimienta

PREPARACION

Salpimentamos el solomillo y sellamos en una sartén con un poco de AOVE. Podríamos tomarlo así o terminarlo un poquito más en el horno durante unos minutos. En cualquiera de los casos, terminaremos la carne con unas gotitas de nuestro Arbequina&World Asia que gracias a sus exóticas especias le dará un toque muy cálido.

Por otro lado, cortamos las cebollas dulces muy finito. Las caramelizaremos con un poco de azucar moreno y vino tinto en una sartén.

Servimos junto con un par de guarniciones que también terminaremos con Arbequina&World, para hacer un plato muy sano, completo y con multitud de legítimos aromas que harán que algo muy sencillo sea a la vez muy especial pues nos permitirán viajar a lo largo del mundo:

 

Guarnición de guisantes salteados y patatas al horno con Asia 

INGREDIENTES

Guisantes cocidos o congelados, AOVE Reserva Familiar Arbequina, Arbequina&World Asia, sal

PREPARACION: saltear directamente en la sartén con una pizca de sal y nuestro AOVE Reserva Familiar Arbequina.
Terminar con unas gotitas de Arbequina&World Asia

Guarnición de patatas asadas

INGREDIENTES: patatas baby, Arbequina&World Asia

PREPARACION: asaremos las patatitas en el horno hasta que estén bien hechas. También se les puede dar un golpe de cocción previamente, para que tarden menos en asarse.
En el momento de servir, terminar con unas gotitas de Arbequina&World Asia
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