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Yogur de tomate con sardina ahumada & brevas

Hoy queremos compartir con vosotros una deliciosa y rápida receta que nos ha sorprendido… ¡ideal para estos días de calor que nos quedan!

La autora es la conocida bloguera Sofía, del blog Mil Ideas Mil Proyectos. Os animamos a visitar su blog, pues encontraréis numerosas recetas muy originales con infinidad de ingredientes!

Gracias Sofía!

INGREDIENTES yogur-tomate-sardina-ahumada3

2 dientes de ajo

1 kg tomates maduros

Sal al gusto

Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Arbequina

2 yogures griegos

1 pizca de pimentón dulce

sardina ahumada

brevas

PREPARACIÓN

Poner todos los ingredientes (excepto las sardinas y las brevas) en la batidora y triturarlos hasta que nos quede una crema suave.

Pasar la crema a una jarra y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Al servir, poner el yogur de tomate en un plato y adornar con la sardina y las brevas, previamente cortadas. Terminar el plato con unas gotitas de AOVE Reserva Familiar Arbequina.

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