Мы верим в наше будущее, построенное на фундаменте прошлого, на принципах уважения, на научных исследованиях. Мы трудимся для создания Оливковой Рощи XXI века.
Экологическая устойчивость & Сертификаты
БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ К ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
В нашей фирме “Кастильо де Канена” мы сохраняем естественный цикл дерева, соединяя традиционные методы с самой передовой технологией и максимальной защитой окружающей среды. Все оливковые деревья на наших плантациях могут полностью подвергаться механическим методам обработки, орошаются капельным методом водой и удобрениями и имеют сертификат A.P.I. /Интегрированное производство/, который является гарантом бережного отношения к окружающей среде и рациональной системы культивирования.
Вся необходимая электроэнергия производится с помощью солнечных батарей, растительные отходы используются в качесстве биомассы. Кроме того, существуют две установки для контроля гидронасыщаемости почвы в целях оптимизации использования гидроресурсов.
ИННОВАЦИЯ – НАШ ПРИНЦИП
Мы даем себе отчет в том, что принадлежим миру традиций, поскольку продукт, которому мы посвящаем наш труд, существует на рынке уже более 3000 лет. Однако мы знаем, что изысканность и богатство вкуса нашим маслам придают инновации на всех этапах производства, начиная с посадок и культивирования. Ведь мы дарим миру не только продукт для потребления, но и знакомим его с целой культурой.
Таким образом, постоянные исследования самых важных ученых-агрономов в области контроля над углеродным следом, производства экологически чистой продукции, разработки новых сортов оливок в нашем регионе, сочетаются со знаниями и опытом местных производителей – мастеров своего дела.
CERTIFICACIONES
Una Manera de hacer Europa.