Bocadillo de autor hecho de mejillones con whisky cerveza
- Pan CO K de Triticum
- Lata de mejillones grandes en escabeche
- Whisky
- Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble La botellita azul
- Cerveza artesana LA VIRGEN Madrid 360º
Abriremos el pan y pondremos los mejillones escurridos.
A continuación haremos una salsita con el jugo de escabeche de los propios mejillones, nuestro aceite ahumado (Arbequino al Humo de Roble Castillo de Canena) y un poquito de whisky (este último ingrediente iremos echándolo poco a poco, hasta encontrar el punto que nos gusta).
Verteremos esta salsa sobre los mejillones y cerraremos el bocadillo.
Añadir cerveza artesanal Premium como la Madrid 360º de la cervecera artesanal madrileña La Virgen.