Receta para cocinar panceta de cerdo ibérico con puré de castañas y AOVE Primer día de cosecha Picual Castillo de Canena.
- Tacos panceta Ibérica
- 1 tarro Puré de castañas
- Aceite de oliva virgen extra - Primer día de cosecha Picual Castillo de Canena
Templar el puré de castañas en el microondas.
Repartir en las cucharitas de porcelana.
Calentar la plancha a fuego medio y pasar los tacos por los dos lados.
Colocar sobre la crema de castañas y terminar con sal en escamas y aceite de oliva virgen extra - Primer día de Cosecha Picual Castillo de Canena.