Сейчас ваша корзина пуста!
Castillo de Canena Amontillado
16.50€
Первый корм на основе оливкового масла первого отжима Young Arbequino, очищенного в бочках из-под вина Sherry amontillado с более чем полувековой выдержкой.
Castillo de Canena Amontillado — это результат страсти к двум гастрономическим продуктам, таким выдающимся, как вина EVOO и крепленые вина из хереса. Свежесть нашего Reserva Familiar Arbequino приобретает характер крепленого вина, очищая его в ботинке из хереса амонтильядо.
Завораживающий ароматический профиль амонтильядо с его неисчерпаемыми волнами ореховых и соленых нюансов, мягко управляемых деликатностью масла, которое фиксирует их во рту.
Уникальный гастрономический опыт, который вдохновит вас на классические рецепты, а также на самые новаторские!
Рождение «Castillo de Canena Аmontillado» является итогом нашей страстной верности двум выдающимся гастрономическим продуктам — Оливковому Маслу Виржин Экстра и хересам. Впервые AOVE из сорта «Arbequino» выдержано в винных бочках. Для его изготовления сначала была выбрана бочка из американского дуба из-под хереса сорта «Amontillado», из нижнего ряда хранилища одной из наиболее авторитетных бодег Испании — «Lustau».
После разлива в бочку наше масло «Arbequinо» постепенно впитывает сложные ароматы старого «Amontillado», присутствующие во внутренней клепке бочки. В итоге — идеальное слияние сенсорных нот «Amontillado» и AOVE «Arbequino». Уникальный гастрономический эксперимент!
ОПИСАНИЕ
Представленное в бутылке с элегантным и благородным дизайном, это масло сочетает в себе свежесть AOVE «Arbequino» и очаровательный ароматический профиль «Аmontillado», наполненный нотками жареных сухих плодов, деревьев благородных пород деревьев, спелых фруктов и грибов.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Советы потребителям: идеально сочетается с широким набором блюд и рецептов — от классических по авангардные. Рыбы, приготовленные в соли или в духовке, жареная и печеная птица и свинина, грибы, боровики, карпаччо, тартар из креветок или тунца, фуа-гра на гриле, паштеты из куропаток, мясные пироги, копченый тунец, икра линя и кефали, моллюски, сердцевидки, устрицы в сыром, консервированном или жареном виде; не забывая при этом о великолепных ощущениях, которое доставляет сочетание с черным шоколадом или сухими плодами.
ОПИСАНИЕ
Con un diseño elegante y distinguido, este aceite combina la frescura del AOVE arbequino con el fascinante perfil aromático del vino amontillado, con recuerdos a frutos secos tostados, maderas nobles, fruta madura y setas.
Детали
| Вес | 1 kg |
|---|
