Rezepte

Falsches Rindertatar ZWIEBELN | SAUERTEIG

Spektakuläres Kalbfleisch und Sauerteigtartar von Küchenchef David Szigo

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BLACK TIGER RIESENGARNELE MOSAIK UND KRUSTENTIER BISQUE

Spektakuläres Rezept für schwarze Riesengarnelen von Küchenchef Yannic Schimpf

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Entenbrust auf Sous-Vide-Art

Köstliche Putenbrust, zubereitet nach der Sous-Vide-Methode von Küchenchef Hendrik Löffler.

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