Castillo de Canena

Badania, rozwój i innowacje

Nasza teraźniejszość i nasza przyszłość

W Castillo de Canena jesteśmy zobowiązani do ciągłej innowacji, zarówno w naszych procesach, jak i w naszych produktach. Patrzymy w przyszłość z całym doświadczeniem naszej odziedziczonej tradycji i jesteśmy zaangażowani w innowacje jako narzędzie różnicowania, aby zdefiniować zarówno naszą teraźniejszość, jak i naszą przyszłość.

Aktywne słuchanie naszych konsumentów, stała otwartość na wszelkie nowe rozwiązania technologiczne, zarówno w kwestiach agronomicznych, przemysłowych, jak i zarządzania; bliski kontakt z uniwersytetami i ośrodkami badawczymi, zarówno publicznymi, jak i prywatnymi, krajowymi i międzynarodowymi, to zasoby, na których opieramy się, aby rozwijać naszego ducha innowacyjności.

EINIGE LAUFENDE INNOVATIONSPROJEKTE

Proyecto Evoolution

Projekt ewolucja

EVOOlution to unikalny w skali światowej projekt technologiczny, którego celem jest monitorowanie i selekcja oliwek, które są ważne do wysłania do olejarni, w oparciu o sztuczną wizję. Klasyfikując każdą oliwkę, jedna po drugiej, według wskaźnika dojrzałości i ewentualnej obecności wad, gwarantujemy maksymalną jakość naszych oliw. Dzięki tej technologii można przeanalizować wizualnie do 25 ton oliwek na godzinę (12,5 mln oliwek).

Proyecto

Projekt badawczo-rozwojowy Biferoliva

Projekt BIFEROLIVA opiera się na tworzeniu strategii nawożenia gajów oliwnych w oparciu o gospodarkę cyrkularną. Celem jest opracowanie nowej generacji w 100% naturalnych nawozów, wzbogaconych o produkty uboczne pochodzące z produkcji oliwy z oliwek (głównie odpady z przycinania, ale także wytłoczyny z oliwek) oraz określenie ich korzystnego działania odżywczego na drzewa z agronomicznego punktu widzenia, ale także ich wpływu na końcową jakość oliwy z oliwek.

Proyecto olivares vivos

Projekt Żyjące Gaje Oliwne

Nasze gospodarstwo Cortijo Guadiana uczestniczy w projekcie Life Olivares Vivos, którego celem jest poprawa sytuacji ekologicznej gajów oliwnych i odzyskanie ich bioróżnorodności. W ramach tego projektu w naszym stawie irygacyjnym zostały zainstalowane dwie pływające bioislandy, w których mieszkają różne gatunki ptaków i tworzą siedliska sprzyjające gniazdowaniu i wychowaniu potomstwa.

PROYECTO TERRACQUA

Projekt Terracqua

TERRAACQUA to projekt badawczo-rozwojowy, którego głównym celem jest uzyskanie oliwek o wysokiej koncentracji potencjalnie zdrowych związków (antyoksydantów i antyrakowych) do późniejszej produkcji Oliwy z Oliwek Extra Virgin o wysokiej wartości dodanej i jej związku z zachowaniem fizjologicznym drzew. W celu uzyskania tych olejów do uprawy podchodzi się z integralnego punktu widzenia, badając właściwości fizyko-chemiczne drzewa oliwnego i ich związek z zachowaniem fizjologicznym, stosując najnowsze technologie w dziedzinie agronomii.

Proyecto Terracqua

TERRAACQUA es un proyecto de I+D, que tiene como objetivo principal obtener aceitunas con una alta concentración de compuestos potencialmente saludables (antioxidantes y anticancerígenos) de cara a la posterior elaboración de Aceite de Oliva Vrgen Extra de un alto valor añadido y su relación con el comportamiento fisiológico de los árboles. Para la obtención de estos aceites se aborda el cultivo desde un punto de vista integral, estudiando las propiedades físico-químicas del olivo y su relación con el comportamiento fisiológico, utilizando para ello, las más novedosas tecnologías en el terreno de la agronomía.