NUESTRO OLIVAR
Desde 2015 estamos desarrollando el Proyecto LIFE "Olivares Vivos" en colaboración con SEO-BirldLife para fomentar la biodiversidad en nuestros olivares. Desde entonces se han llevado a cabo diversas actuaciones en pro de la sostenibilidad ambiental y la mejora de nuestro Medio Ambiente. En esta ocasión, como parte de estas actuaciones, ¡se han instalado cajas nido en nuestro... Leer más
Seguimos con nuestro plan intensivo de reforestación el cual empezamos en 2012 con el objetivo de mejorar paisajísticamente nuestros predios, de fomentar y estimular la potenciación de nuestra propia biodiversidad vegetal. Después de la plantación de cipreses y nogales, hemos comenzado con la reforestación de encinas. Al inicio de este proyecto seleccionamos las 4 encinas (Quercus Iles)... Leer más
¡Ya ha llegado la primavera a nuestro olivar, en este momento del año la naturaleza nos ofrece hermosas vistas y una diversidad de flores y colores que da gusto admirar! :-) Os dejamos estas preciosas imágenes para que os trasladéis a nuestra finca por unos instantes... :arrow: ... Leer más
En 2015 firmamos un acuerdo con SEO/BirdLife para fomentar la biodiversidad en nuestros olivares y desde entonces se han puesto en marcha diferentes acciones para que los hábitats de nuestro campo alberguen más fauna. ¡Y está funcionando! En la última visita de SEO/Birdlife a nuestra finca tuvimos el privilegio de avistar un halcón peregrino ¡el ave rapaz más veloz del... Leer más
La excelencia de nuestros aceites de oliva virgen extra empieza desde la recolección, determinamos mediante pruebas en nuestra finca en qué zona y momento óptimo de maduración de los frutos se obtienen los mejores zumos. Llevamos a nuestra Almazara las aceitunas recolectadas por procedimientos mecánicos en un tiempo máximo de 3 horas y allí son molturadas en frío, con sumo cuidado... Leer más
