NUESTRO OLIVAR
Castillo de Canena y SEO/BirdLife han firmado un acuerdo para fomentar la biodiversidad en nuestros olivares! Desde hace años mantenemos un compromiso ambiental en el aprovechamiento de nuestros recursos naturales y con este acuerdo, queremos afianzar y enriquecer esta línea de sostenibilidad con un nuevo compromiso, esta vez, con la conservación de la biodiversidad. Tras este acuerdo se... Leer más
Hoy celebramos el Día Mundial del Medio Ambiente de una manera muy especial! Acaba de nacer un potrillo en nuestro campo! :) Bienvenido a la familia! Como sabéis, en Castillo de Canena estamos muy comprometidos con el Medio Ambiente, como demuestra el hecho de que seamos una de las pocas empresas españolas con el Certificado EPD, una declaración ambiental certificada que se ha... Leer más
Os proponemos algunas ideas para disfrutar nuestro aceite de oliva virgen extra Arbequino al Humo de Roble. El cual no contiene ingredientes adicionales, solo nuestro aceite y humo frío procedente de maderas ecológicas. En esta infografía os damos una cuantas ideas con las que probarlo: pizza, pescados a la plancha, humus... incluso palomitas!!! Disfrutadlo! ¿Quieres saber como se hace... Leer más
Estamos encantados de informaros de que desde esta semana hemos empezado a utilizar palés totalmente reciclables y ecológicos para aquellos países que así lo permiten. Estos palés tras 6 meses a la intemperie se convierten en tierra vegetal!!! Están fabricados por la empresa jiennense BIOPALET con la que llevamos colaborando desde hace meses para hacer las pruebas de sus... Leer más
Muchos nos habéis preguntado cómo se consigue ese aroma y sabor tan característico de nuestro aceite de oliva virgen extra Arbequino al Humo de Roble. ¡Hoy queremos volver a contaros cómo lo conseguimos! El secreto para obtener este aceite ahumado de la más alta calidad es un cuidadoso proceso, que parte de maderas ecológicas de roble, procedentes de bosques sostenibles y de árboles no... Leer más
