El plato fuerte de este menú está preparado con camarones cargados de abundancia y tallarines para larga vida, no los cortes! Lo terminamos con aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual para un sabor delicioso.
Ingredientes
Tallarines
Camarones
AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual
Lima
Jengibre
Cilantro
Hierba limón
Cebolleta
Caldo de pollo
Preparación
Cocer los tallarines en agua hirviendo. Dejarlos al dente.
Hacer una reducción con el caldo de pollo añadiendo el jengibre, ralladura de lima, cebolleta, cilantro y la hierba limón. Finalmente añadir los camarones y cocer por un minuto. Integrar los tallarines y terminar con aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual.
¡Mira aquí el menú para el año nuevo chino completo!
Febrero 2016
Una Manera de hacer Europa.