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Bocadillo de sardinas, tocino y aceite de oliva virgen extra

Bocadillo de sardinas, tocino ibérico y Aceite de oliva virgen extra – Primer día de cosecha

Pan Tostado Mini de Triticum
Sardinas ahumadas
Tocino ibérico de bellota
Berros
Aceite de oliva virgen extra – Primer día de cosecha Arbequina Castillo de Canena
Cerveza artesanal MICA Oro Ale Premium

Lo primero, pondremos a congelar el trocito de tocino ibérico de bellota y después, con una mandolina, cortaremos unas rodajitas finas.
Abrimos los panes Tostado Minis de Triticum, que destacan por su sabor progresivo y su eterno crujiente, y cubrimos bien con aceite de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha Arbequina Castillo de Canena.
A continuación, disponer una cama de berros frescos y, sobre ellos, colocamos la sardina ahumada.
Taparemos la sardina con una sabanita del tocino ibérico de bellota y de nuevo terminaremos con nuestro AOVE Primer Día de Cosecha Arbequina.

Receta para un bocadillito de autor, hecho con pera, queso y Aceite de oliva virgen extra – Biodinámico Picual Castillo de Canena.

Pelaremos y cortaremos las peras.
También cortaremos el queso roquefort o cualquier otro de sabor intenso.
Abrimos los panecitos y mojamos bien la miga con aceite de oliva virgen extra Biodinámico Picual Castillo de Canena.
A continuación iremos alternando con queso y pera al gusto.

Receta del cóctel Bloody Mary con Aceite de oliva virgen extra Reserva familiar – Arbequina Castillo de Canena

Receta de batido de frutas y verduras con aceite de oliva virgen extra Arbetina&CO 02.

Cortar todas las frutas y verduras e introducir en la licuadora.
A continuación añadiremos el agua, el zumo de lima unas gotitas de Arbequina&Co 02.
Mezclamos a fondo hasta que se forme una bebida suave.

Receta de un arroz con leche con queso azul y Aceite de oliva virgen extra Arbequina&Co 03 – Castillo de Canena.

Poner en una cazuela el arroz y el agua. A fuego lento, dejamos que el arroz se haga un poco, solo durante unos minutos.
Cuando el arroz haya absorbido el agua, agregamos la leche, la piel del limón y la varita de canela.
Dejamos que cueza a fuego lento y removiendo continuamente, hasta que el arroz esté bien hecho, incluso que parezca una crema si os gusta más.
Una vez cocido, añadimos el azúcar y dejamos a fuego lento unos 5 minutos más.
Retiramos la varita de canela y la cáscara de limón.
Repartir en cuenquitos individuales y dejar reposar.
Trocear el queso Roquefort en trozos pequeños y colocar encima del arroz.
Terminamos con unas gotitas de aceite de oliva Castillo de Canena Arbequina&Co 03.